Babka jogurtowa to pyszne i wilgotne ciasto, które idealnie sprawdzi się na śniadanie, podwieczorek lub jako deser. Jest łatwa do przygotowania i wymaga tylko kilku składników. Ta babka z pewnością zachwyci Twoje podniebienie!
Babka jogurtowa – składniki
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: skórka otarta z 1 cytryny
Alternatywnie, możesz użyć jogurtu o innym smaku, takiego jak truskawkowy, malinowy lub waniliowy, aby dodać dodatkowy smak do babki jogurtowej.
Babka jogurtowa – przepis krok po kroku
- W dużym naczyniu ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i lekka.
- Dodaj jogurt naturalny, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Jeśli chcesz, dodaj również skórkę otartą z cytryny.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
- Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie, aż wszystko się połączy.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy do babki.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz babkę jogurtową przez około 50-60 minut w temperaturze 180°C.
- Sprawdź, czy babka jest gotowa, wkłuwając w nią patyczek. Jeśli patyczek wychodzi suchy, babka jest gotowa.
- Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
- Delikatnie wyjmij babkę z formy i przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
- Gotową babkę jogurtową możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
Teraz, gdy znasz przepis na pyszną babkę jogurtową, możesz cieszyć się jej smakiem w towarzystwie rodziny i przyjaciół. Smacznego!