Chleb świąteczny

Chleb świąteczny to pyszne i aromatyczne pieczywo, które doskonale pasuje do świątecznego stołu. Jego chrupiąca skórka i miękka, wilgotna środek sprawiają, że jest to idealny dodatek do świątecznych potraw. Przygotowanie tego chleba może być wspaniałą tradycją rodziną, która dodaje magii do świątecznego czasu.

Chleb świąteczny – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 jajka
• 250ml ciepłego mleka
• 100g masła, roztopionego
• 100g rodzynek
• 100g orzechów włoskich, posiekanych
• opcjonalnie: skórka otarta z 1 pomarańczy

Chleb świąteczny – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, dodaj ciepłe mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mieszankę jajeczno-mleczną do mąki i zacznij wyrabiać ciasto. Możesz użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta lub wyrabiać ręcznie przez około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
4. Dodaj rodzynki, posiekane orzechy i skórkę pomarańczową (jeśli używasz). Wyrabiaj ciasto jeszcze przez kilka minut, aby składniki równomiernie się rozłożyły.
5. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i pozostaw je w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, wyjmij je z miski i delikatnie uformuj kulę. Przełóż ją na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Przykryj chleb ściereczką i pozostaw go na kolejne 30 minut, aby ponownie wyrosło.
8. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 180°C.
9. Chleb świąteczny piecz przez około 30-35 minut, aż stanie się złoty i wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
10. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
11. Gotowy chleb świąteczny możesz podać na świątecznym stole i cieszyć się jego wyjątkowym smakiem!

Chleb świąteczny to nie tylko pyszne pieczywo, ale także symbol tradycji i wspólnego spędzania czasu w okresie świąt. Niech jego zapach i smak wypełnią Twój dom i dodadzą magii do świątecznej atmosfery!