Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to pyszne i aromatyczne ciasto, które świetnie smakuje zarówno na śniadanie, jak i jako deser. Jest to idealne wykorzystanie dojrzałych bananów, które zamiast wyrzucić, można przekształcić w smaczną przekąskę. Przepis na chlebek bananowy jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Chlebek bananowy – składniki

• 3 dojrzałe banany
• 1/2 szklanki cukru
• 1/3 szklanki oleju roślinnego
• 2 jajka
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub czekolady

Chlebek bananowy – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremkę do pieczenia chlebka, smarując ją masłem lub wyłożywszy papierem do pieczenia.
2. W dużej misce rozgnieć banany widelcem, a następnie dodaj cukier, olej roślinny i jajka. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Do miski dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko razem, ale nie za długo, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.
4. Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, teraz jest czas na dodanie posiekanych orzechów lub czekolady. Delikatnie wymieszaj je z ciastem.
5. Przelej przygotowane ciasto do foremki i wyrównaj wierzch. Możesz również udekorować wierzch plasterkami banana.
6. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
7. Po upieczeniu, wyjmij chlebek bananowy z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia w foremce przez kilka minut. Następnie przenieś go na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
8. Gotowy chlebek bananowy można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni. Można go również zamrozić i wykorzystać w przyszłości.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszny chlebek bananowy, możesz cieszyć się smakiem i aromatem tego wypieku. To idealna przekąska na każdą okazję, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.