Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym – składniki

• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki pszennej (lub mąki orkiszowej jako alternatywa)
• 1/2 szklanki masła orzechowego
• 1/2 szklanki miodu (lub syropu klonowego jako alternatywa)
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj płatki owsiane, mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
2. W innym naczyniu rozpuść masło orzechowe, miód, olej roślinny, jajko i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Jeśli chcesz dodać orzechy włoskie, teraz jest odpowiedni moment. Wymieszaj je delikatnie z ciastem.
5. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
7. Delikatnie spłaszczaj kulki, aby uzyskać kształt ciasteczek.
8. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 12-15 minut, aż ciasteczka będą lekko zrumienione na brzegach.
9. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i pozostaw je na blasze do całkowitego ostygnięcia.
10. Po ostygnięciu możesz cieszyć się swoimi pysznymi Ciasteczkami owsianymi z masłem orzechowym!