Ciastka owsiane z bananem

Ciastka owsiane z bananem

Ciastka owsiane z bananem – składniki

• 2 dojrzałe banany
• 1 ½ szklanki płatków owsianych
• ¼ szklanki miodu lub syropu klonowego (alternatywnie: cukier brązowy)
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ¼ szklanki posiekanych orzechów (np. orzechów włoskich lub migdałów)
• opcjonalnie: ¼ szklanki rodzynków lub żurawiny

Ciastka owsiane z bananem – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem przygotowań, nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
2. W misce rozgnieć banany widelcem, aż staną się gładkie.
3. Dodaj płatki owsiane, miód (lub syrop klonowy), cynamon, ekstrakt waniliowy oraz posiekane orzechy. Jeśli chcesz, możesz również dodać rodzynki lub żurawinę.
4. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednolita masa.
5. Na przygotowanej blasze, za pomocą łyżki, formuj małe placki z ciasta owsianego. Upewnij się, że są one równomiernie rozłożone na blasze.
6. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciastka przez około 15-20 minut, aż staną się lekko zrumienione na brzegach.
7. Po upieczeniu, wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze przez kilka minut.
8. Przenieś ostudzone ciastka na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
9. Po ostudzeniu, Ciastka owsiane z bananem są gotowe do podania. Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.