Ciastka owsiane z czekoladą

Ciastka owsiane z czekoladą – składniki

• 1 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru brązowego
• 1/2 szklanki masła, roztopionego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 100g czekolady, posiekanej na drobne kawałki
• opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub suszonych owoców

Ciastka owsiane z czekoladą – przepis krok po kroku

1. W dużym misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier brązowy, sodę oczyszczoną i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
4. Dodaj posiekaną czekoladę (oraz opcjonalnie orzechy lub suszone owoce) i ponownie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyć składniki.
5. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze, zachowując odstępy między nimi.
7. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz ciastka przez około 12-15 minut, aż lekko się zrumienią.
8. Wyjmij ciastka z piekarnika i pozostaw je na blasze do ostygnięcia.
9. Po ostygnięciu ciastka owsiane z czekoladą są gotowe do podania. Smacznego!