Ciasto marchewkowe fit

Ciasto marchewkowe fit to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego ciasta marchewkowego. Zawiera mniej kalorii i tłuszczu, ale nadal zachowuje swój wyjątkowy smak i konsystencję. To idealne ciasto dla osób dbających o swoją dietę, ale nie chcących rezygnować z przyjemności jedzenia czegoś słodkiego.

Ciasto marchewkowe fit – składniki

• 2 szklanki startej marchewki
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1/4 szklanki oleju kokosowego (alternatywnie: olej rzepakowy)
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)

Ciasto marchewkowe fit – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj startą marchewkę, mąkę pełnoziarnistą, miód (lub syrop klonowy), olej kokosowy (lub olej rzepakowy) oraz jajka.
2. Dodaj proszek do pieczenia, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Jeśli chcesz dodać orzechy włoskie, teraz jest odpowiedni moment. Wsyp je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Przełóż ciasto do formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
7. Gotowe ciasto marchewkowe fit możesz podać posypane delikatnie cynamonem lub polane lekkim lukrem na bazie jogurtu greckiego.

Teraz, gdy znasz przepis na ciasto marchewkowe fit, możesz cieszyć się smakiem tego zdrowego i pysznego deseru. Spróbuj go sam i delektuj się każdym kęsem.