Domowe lody czekoladowe

Domowe lody czekoladowe – składniki

• 500 ml śmietanki kremówki
• 200 g gorzkiej czekolady
• 100 g cukru
• 4 żółtka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: posypka, bita śmietana, owoce

Domowe lody czekoladowe – przepis krok po kroku

1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
2. W międzyczasie, w drugim rondelku rozpuść czekoladę na małym ogniu, mieszając, aż stanie się gładka i jednolita.
3. W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, a następnie dodaj do nich rozpuszczoną czekoladę, mieszając całość.
4. Stopniowo dodawaj podgrzaną śmietankę kremówkę do miski z czekoladą, ciągle mieszając, aby składniki się połączyły.
5. Przełóż całą masę do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
6. Wyłącz ogień i dodaj ekstrakt waniliowy, dokładnie mieszając.
7. Przełóż masę do naczynia do lodów i wstaw do zamrażarki na około 4-6 godzin, aż lody stwardnieją.
8. Serwuj domowe lody czekoladowe w miseczkach lub w wafelkach. Możesz je również udekorować posypką, bitą śmietaną lub świeżymi owocami.

Domowe lody czekoladowe są idealnym przysmakiem na gorące letnie dni. Ich intensywny smak czekolady z pewnością zachwyci wszystkich miłośników tego deseru. Spróbuj samodzielnie przygotować te pyszne lody i ciesz się ich kremowym i czekoladowym smakiem. Domowe lody czekoladowe to doskonały sposób na orzeźwienie i słodkie rozkosze w jednym!