Fajitas

Fajitas to pyszne danie meksykańskie, które składa się z grillowanego mięsa, warzyw i aromatycznych przypraw. Jest to idealna propozycja na obiad lub kolację, która zadowoli każdego smakosza.

Fajitas – składniki

• 500g mięsa (kurczak, wołowina lub wieprzowina) – można również użyć tofu jako alternatywy dla mięsa
• 1 cebula
• 1 papryka (czerwona, żółta lub zielona)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka soli
• świeżo mielony pieprz
• tortille pszenna lub kukurydziana
• dodatki: guacamole, śmietana, starty ser, limonka

Fajitas – przepis krok po kroku

1. Przygotuj mięso, pokrój je w cienkie paski. Jeśli używasz tofu, odsącz je z nadmiaru wody i pokrój na kawałki.
2. Pokrój cebulę i paprykę w paski.
3. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
4. Dodaj mięso (lub tofu) do rondla i smaż przez kilka minut, aż się zrumieni.
5. Dodaj cebulę i paprykę do mięsa. Smaż wszystko razem przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
6. W miseczce wymieszaj paprykę w proszku, kumin, oregano, sól i pieprz. Dodaj przyprawy do mięsa i warzyw, dokładnie wszystko wymieszaj.
7. Podgrzej tortille na suchej patelni przez kilka sekund z każdej strony.
8. Nałóż farsz z mięsa i warzyw na tortillę, dodaj ulubione dodatki, takie jak guacamole, śmietana, ser i skrop limonką.
9. Zwiń tortillę i ciesz się pysznymi Fajitas!

Teraz, gdy znasz przepis na Fajitas, możesz zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół pysznym meksykańskim daniem. Smacznego!