Gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i serem mozzarella

Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowe danie, które wspaniale łączy w sobie włoską tradycję i niezwykły smak. To gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i serem mozzarella, które rozpływa się w ustach i zapewnia prawdziwą ucztę dla zmysłów. Jeśli jesteście gotowi na kulinarną podróż pełną smaku i aromatu, to zapraszamy do naszego przepisu!

Gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i serem mozzarella – składniki

• 500 g świeżych lub mrożonych gnocchi
• 400 g sosu pomidorowego
• 200 g sera mozzarella, startego
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji

Alternatywne składniki:

• Możesz wybrać gnocchi z ziemniaków lub batatów, aby nadać daniu różnorodności smakowej.
• Zamiast sera mozzarella, można użyć sera cheddar, gouda lub parmezanu, aby dostosować smak do swoich preferencji.
• Sos pomidorowy można przygotować samodzielnie lub wybrać gotowy wersję z dodatkami.

Gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i serem mozzarella – przepis krok po kroku

Przygotowanie gnocchi:

1. Jeśli używasz mrożonych gnocchi, rozmroź je zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Jeśli są one świeże, możesz od razu przechodzić do gotowania.
2. W dużym garnku doprowadź do wrzenia osolonej wody. Wrzuć gnocchi i gotuj je przez około 2-3 minuty lub do momentu, aż wypłyną na powierzchnię wody. Następnie odcedź je.

Przygotowanie sosu:

1. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż go przez chwilę, aż będzie aromatyczny.
2. Dodaj sos pomidorowy, suszone zioła (oregano i bazylię), sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby składniki się połączyły i sos zgęstniał.

Składanie i pieczenie:

1. W dużej misce wymieszaj ugotowane gnocchi z przygotowanym sosem pomidorowym. Starannie wymieszaj, aby gnocchi były pokryte sosem.
2. Przełóż mieszankę gnocchi i sosu do naczynia żaroodpornego. Posyp startym serem mozzarella.
3. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż ser się roztopi i nabierze złocistej barwy.
4. Po upieczeniu, wyjmij danie z piekarnika i pozostaw do lekkiego przestygnięcia.
5. Przed podaniem, udekoruj gnocchi zapiekane z sosem pomidorowym i serem mozzarella świeżą bazylią lub posiekaną natką pietruszki.