Sałatka z suszonymi pomidorami, papryką i pestkami dyni

Czy jesteś fanem sałatek pełnych kolorów i smaków? Jeżeli tak, to ten przepis jest dla Ciebie! Sałatka z suszonymi pomidorami, papryką i pestkami dyni to idealna propozycja na szybki i smaczny lunch, który dostarczy Ci mnóstwo energii. Bogactwo składników gwarantuje nie tylko smakowite doznanie, ale także porcję cennych witamin i składników mineralnych. Gotowi na kulinarną przygodę?

Sałatka z suszonymi pomidorami, papryką i pestkami dyni – składniki

Na tę kolorową sałatkę potrzebujemy:

• 1 duża czerwona papryka
• 1 opakowanie mixu sałat (można zastąpić ulubionymi sałatami, np. rukolą, szpinakiem)
• 1/2 szklanki suszonych pomidorów w oleju (można zastąpić świeżymi pomidorami)
• 1/4 szklanki pestek dyni
• 2 łyżki oliwy z oliwek (można użyć oleju z suszonych pomidorów dla dodatkowego smaku)
• sok z 1 cytryny
• sól i pieprz do smaku

Sałatka z suszonymi pomidorami, papryką i pestkami dyni – przepis krok po kroku

1. Zacznijmy od papryki. Myjemy ją, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w cienkie paski.
2. Następnie przechodzimy do sałat. Mix sałat umieszczamy w dużej misce. Jeśli używasz innych sałat, dokładnie je myjemy i osuszamy.
3. Dodajemy do miski pokrojoną paprykę oraz suszone pomidory, które wcześniej kroimy w drobne paseczki.
4. Teraz czas na pestki dyni. Możemy je dodać bezpośrednio do sałatki lub uprażyć na suchej patelni dla dodatkowego smaku.
5. Na koniec robimy prosty sos. W małej miseczce mieszamy oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
6. Gotowy sos wlewamy do sałatki i delikatnie mieszamy, aby składniki były równomiernie pokryte.
7. Nasza sałatka jest gotowa do podania! Możemy ją podawać od razu, lub schłodzić w lodówce przed podaniem. Smacznego!