Jajecznica na oliwie z oliwek

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wzbogacić smak tradycyjnej jajecznicy? Moim sprawdzonym sposobem jest przygotowanie jej na oliwie z oliwek. Nie tylko dodaje to danie wyjątkowej głębi smaku, ale również sprawia, że staje się bardziej zdrowe. Oliwa z oliwek jest bogata w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, które mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Zapraszam do spróbowania mojego przepisu na jajecznica na oliwie z oliwek.

Jajecznica na oliwie z oliwek – składniki

• 4 jajka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Kilka listków świeżej pietruszki lub szczypiorku do dekoracji

Alternatywy: Jeśli wolisz, możesz dodać do jajecznicy dodatkowe składniki, takie jak pokrojona szynka, cebula, papryka czy pomidory. Wszystko zależy od twojego gustu.

Jajecznica na oliwie z oliwek – przepis krok po kroku

1. W miseczce rozbijam jajka, dodaję sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszam.
2. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek. Gdy jest już gorąca, wlewam na nią jajka.
3. Delikatnie mieszam, aż jajka zaczną się ścinać. To ważne, aby nie mieszać zbyt intensywnie – jajecznica na oliwie z oliwek powinna być puszysta.
4. Gdy jajka uzyskają pożądaną konsystencję, ściągam patelnię z ognia.
5. Na koniec posypuję jajecznicę posiekaną pietruszką lub szczypiorkiem. Najlepiej podawać od razu, gdy jest jeszcze gorąca.