Jajecznica z kalafiora

Czas przygotowania:

15 min

Czas gotowania:

10 min

Łączny czas:

25 min

Ilość porcji:

2

Stopień trudności:

łatwe

Typ kuchni:

międzynarodowa

Przygotowana przeze mnie dzisiaj jajecznica z kalafiora to doskonały przykład na to, jak tradycyjne danie można odświeżyć i nadać mu nowego, ciekawego charakteru.

Jajecznica z kalafiora – składniki

  • 1 mały kalafior
  • 4 jajka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Alternatywy: Jeśli chcesz dodać danie o nieco bogatszy smak, możesz dodać trochę startego sera, takiego jak cheddar czy mozzarella. Możesz też dodać odrobinę kurkumy, dla intensywniejszego koloru.

Jajecznica z kalafiora – przepis krok po kroku

  1. Zacznij od przygotowania składników. Kalafiora oczyść, a następnie rozdrobnij na małe kawałki za pomocą tarki lub w robocie kuchennym.
  2. Następnie, na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek. Dodaję kalafior i smażę go na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zacznie się zrumienić.
  3. W międzyczasie rozbijam jajka do miski, dodaję sól i pieprz, a następnie ubijam je do jednolitej konsystencji.
  4. Gdy kalafior jest już gotowy, wlewam na niego jajka. Delikatnie mieszam, aż jajka zaczną się ścinać. Kluczem do smacznej jajecznicy jest cierpliwość – nie chcemy, aby jajka były zbyt twarde.
  5. Kiedy jajecznica z kalafiora jest już gotowa, zdejmuję patelnię z ognia. Dania można podawać na ciepło, z ulubionym pieczywem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2798

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *