Jajecznica z orzechami

Dzisiaj mam dla Was propozycję na nieco nietypową, ale niewątpliwie smaczną i sycącą jajecznice. Co powiecie na jajecznice z orzechami? Tak, dobrze słyszycie – orzechami! To prosty, ale wyjątkowy sposób na dodanie swojemu śniadaniu nie tylko białka, ale także zdrowych tłuszczów i błonnika. Zachęcam Was do wypróbowania tej propozycji, która z pewnością rozświetli Wasz poranny stół!

Jajecznica z orzechami – składniki

• 4 jajka (alternatywa: 2 jajka i 4 białka dla wersji light)
• garść mieszanych orzechów (najlepiej niesolonych, np. orzechy włoskie, migdały, nerkowce)
• 2 łyżki masła (alternatywa: olej kokosowy)
• sól i pieprz do smaku

Jajecznica z orzechami – przepis krok po kroku

1. Zacznij od przygotowania składników. Orzechy posiekaj na mniejsze kawałki – nie muszą być zbyt drobne, ale powinny być odpowiednio małe, aby łatwo się jeść.
2. Rozgrzej na patelni masło. Gdy się rozpuści, dodaj posiekane orzechy. Smaż je, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną pachnieć i nabiorą złotego koloru.
3. W międzyczasie, w misce roztrzep jajka. Dodaj do nich sól i pieprz według uznania.
4. Gdy orzechy będą gotowe, wlej na patelnię roztrzepane jajka. Smaż jajecznica z orzechami, delikatnie mieszając, aż jajka się zetną.
5. Podawaj jajecznica z orzechami na ciepło. Może być doskonała jako samodzielne danie, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do pieczywa czy świeżych warzyw. Smacznego!