Jajko w awokado

Jajko w awokado

Jajko w awokado – składniki

• 2 awokado
• 4 jajka
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji

Jajko w awokado – przepis krok po kroku

1. Przygotuj jajka: gotuj je na twardo przez około 8-10 minut, następnie ostudź i obierz ze skorupek.
2. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Delikatnie wydrąż miąższ, tworząc większą dziurkę w środku.
3. W miseczce rozgnieć wydrążony miąższ awokado widelcem, aż stanie się gładki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Na każdej połówce awokado umieść po jednym ugotowanym jajku, delikatnie wciskając je w wydrążoną dziurkę.
5. Posyp jajka solą i pieprzem.
6. Jeśli chcesz, posyp posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem dla dodatkowego smaku i dekoracji.
7. Podawaj od razu i ciesz się pysznym Jajkiem w awokado!