Kanie smażone w panierce

Kanie smażone w panierce – składniki

• 4 filety z kani (można również użyć innej ryby, np. dorsza)
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
• olej roślinny do smażenia

Kanie smażone w panierce – przepis krok po kroku

1. Przygotuj składniki: filety z kani, jajko, bułkę tartą, mąkę, sól, pieprz, paprykę słodką oraz olej roślinny.
2. W misce wymieszaj bułkę tartą, mąkę, sól, pieprz i paprykę słodką.
3. Roztrzep jajko w osobnej misce.
4. Filety z kani obtocz najpierw w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej i przypraw. Upewnij się, że filety są równomiernie pokryte panierką.
5. Na patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Smaż filety z kani na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Wyjmij smażone kanie z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj kanie smażone w panierce na gorąco, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu i świeżymi warzywami.

Smacznego!