Leczo z kiełbasą

Leczo z kiełbasą to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Jest to tradycyjne danie kuchni polskiej, które charakteryzuje się intensywnym smakiem i aromatem. Leczo z kiełbasą to połączenie warzyw, kiełbasy i przypraw, które tworzą wyjątkową kompozycję smakową.

Leczo z kiełbasą – składniki

• 1 duża cebula
• 2 papryki (czerwona i żółta)
• 2 cukinie
• 4 pomidory
• 300g kiełbasy (np. kiełbasa wiejska)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• sól i pieprz do smaku

Leczo z kiełbasą – przepis krok po kroku

1. Na początku przygotuj wszystkie składniki. Cebulę pokrój w kostkę, papryki i cukinie pokrój w paski, pomidory pokrój w kostkę, a kiełbasę pokrój na plastry.
2. W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj papryki i cukinie, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj kiełbasę i smaż przez kolejne 5 minut, aż kiełbasa lekko się zrumieni.
5. Dodaj pomidory, słodką paprykę, ostrą paprykę (opcjonalnie), oregano, tymianek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. Zmniejsz ogień i gotuj leczo z kiełbasą na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie i smaki się połączą.
7. Sprawdź i dopraw leczo z kiełbasą do smaku, jeśli jest taka potrzeba.
8. Serwuj leczo z kiełbasą na talerzach, najlepiej podane z pieczywem.

Leczo z kiełbasą to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni polskiej. Smaczne, sycące i pełne aromatycznych przypraw, idealnie sprawdzi się jako główne danie na rodzinny obiad. Smacznego!