Lody chałwowe z mascarpone

Lody chałwowe z mascarpone

Lody chałwowe z mascarpone – składniki

• 500g mascarpone
• 400ml śmietany kremówki (alternatywnie: 400ml mleka roślinnego)
• 200g chałwy (najlepiej pistacjowej lub migdałowej)
• 100g cukru (lub dowolnego słodzika)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: posypka z orzechów lub kawałki chałwy do dekoracji

Lody chałwowe z mascarpone – przepis krok po kroku

1. W misce umieść mascarpone, śmietanę kremówkę (lub mleko roślinne), cukier (lub słodzik) oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
2. Chałwę pokrusz na mniejsze kawałki i dodaj do masy lodowej. Ponownie wymieszaj, aby chałwa równomiernie rozprowadziła się w cieście.
3. Przełóż masę do foremek na lody lub do pojemnika do lodów. Jeśli chcesz, możesz również dodać posypkę z orzechów lub kawałki chałwy na wierzch.
4. Umieść lody w zamrażarce na około 4-6 godzin, aż całkowicie zastygną.
5. Po wyjęciu z zamrażarki, lody chałwowe z mascarpone są gotowe do podania. Możesz je podać w wafelku lub miseczce.

Smacznego!