Malinowa chmurka

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Malinowa chmurka


Malinowa chmurka

Malinowa chmurka – składniki

  • 200g malin
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 4 białka jajek
  • 100g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • opcjonalnie: świeże miętowe liście do dekoracji

Malinowa chmurka – przepis krok po kroku

Aby przygotować malinową chmurkę, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. W rondelku wymieszaj maliny, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu, aż maliny się rozpadną i powstanie gęsty sos. Odstaw do ostygnięcia.
  2. W misce ubij białka jajek na sztywną pianę. Dodaj stopniowo cukier puder, ciągle ubijając, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
  3. Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli do masy z białek. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
  4. Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, ułóż łyżką porcje masy z białek, tworząc małe chmurki. Upewnij się, że zostawiasz wystarczająco dużo miejsca między nimi, ponieważ będą się rozszerzać podczas pieczenia.
  5. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 120°C i piecz przez około 1 godzinę, aż chmurki będą lekko zrumienione i chrupiące z zewnątrz.
  6. Po upieczeniu, wyjmij chmurki z piekarnika i ostudź.
  7. Na każdą chmurkę nałóż łyżeczkę malinowego sosu i udekoruj świeżymi miętowymi liśćmi, jeśli chcesz.
  8. Podawaj malinową chmurkę od razu, aby zachować jej chrupkość.

Teraz możesz cieszyć się pyszną Malinową chmurką!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *