Naleśniki buraczkowe

Naleśniki buraczkowe to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom buraków. Kombinacja delikatnych naleśników z intensywnym smakiem buraków sprawia, że to danie jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Przygotowanie naleśników buraczkowych jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Naleśniki buraczkowe – składniki

• 2 średnie buraki, ugotowane i starte
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju roślinnego
• sól i pieprz do smaku

Alternatywnie, można dodać do ciasta:

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1/2 łyżeczki mielonego kuminu

Naleśniki buraczkowe – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj starte buraki, mąkę, mleko, jajka, proszek do pieczenia, olej roślinny, sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać również posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty czosnek lub mielony kumin.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju.
3. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni.
4. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące.
5. Przełóż smażone naleśniki na talerz i kontynuuj smażenie kolejnych porcji ciasta, aż zużyjesz całe ciasto.
6. Podawaj naleśniki buraczkowe na ciepło, najlepiej z ulubionym sosem lub dodatkami.

Smacznego!