Pascha wielkanocna

Pascha wielkanocna to tradycyjne danie przygotowywane na Wielkanoc w wielu krajach. Jest to pyszny deser, który składa się z kilku składników i wymaga pewnej ilości czasu, ale efekt końcowy jest tego wart!

Pascha wielkanocna – składniki

• 500g twarogu
• 200g masła
• 200g cukru pudru
• 4 jajka
• 100g rodzynek
• 100g orzechów włoskich
• 100g skórki pomarańczowej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: 100g kandyzowanej skórki pomarańczowej jako dekoracja

Pascha wielkanocna – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu umieść twaróg i rozgnieć go widelcem, aby uzyskać gładką konsystencję.
2. W osobnym naczyniu ubij masło i cukier puder, aż masa stanie się puszysta.
3. Dodaj jajka do masy masła i cukru, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
4. Do masy jajecznej dodaj rozgnieciony twaróg, rodzynki, orzechy włoskie i skórkę pomarańczową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
6. Przełóż masę do specjalnej formy w kształcie stożka, zwanego paschą, lub do sitka wyłożonego gazą, aby nadmiar płynów mógł spłynąć.
7. Odstaw masę do lodówki na około 24 godziny, aby się skonsolidowała.
8. Przed podaniem, wyjmij paschę z formy i udekoruj kandyzowaną skórką pomarańczową, jeśli chcesz.
9. Pascha wielkanocna jest gotowa do podania! Możesz ją podać na kawałkach chleba lub biszkoptu, a także ozdobić świeżymi owocami.

Teraz, gdy znasz przepis na Paschę wielkanocną, możesz cieszyć się tym tradycyjnym daniem wraz z rodziną i przyjaciółmi podczas świąt Wielkanocnych. Smacznego!