Pstrąg z piekarnika z masłem czosnkowym

Pstrąg z piekarnika z masłem czosnkowym – składniki

• 1 pstrąg (około 500g), oczyszczony
• 2 łyżki masła
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• Sól i pieprz do smaku
• Świeże zioła (np. natka pietruszki lub koperek) do dekoracji

Pstrąg z piekarnika z masłem czosnkowym – przepis krok po kroku

1. Przed rozpoczęciem, nagrzej piekarnik do 200°C.
2. Przygotuj naczynie żaroodporne, na które zmieści się pstrąg.
3. W małym garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
4. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
5. Wyłącz ogień i dodaj sok z cytryny do masła czosnkowego. Wymieszaj.
6. Przygotuj pstrąga, oczyść go i osusz papierowym ręcznikiem.
7. Posól i popieprz pstrąga zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.
8. Umieść pstrąga w naczyniu żaroodpornym i delikatnie polej go masłem czosnkowym.
9. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż mięso pstrąga będzie delikatne i łatwo odchodziło od ości.
10. Podawaj pstrąga z piekarnika z masłem czosnkowym od razu, posypany świeżymi ziołami do dekoracji.

Smacznego!