Puszysta pizza Korycińska

Puszysta pizza Korycińska

Puszysta pizza Korycińska – składniki

• 500g mąki pszennej
• 7g suchych drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 300ml ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 200g sosu pomidorowego
• 200g startego sera mozzarella
• 100g szynki
• 100g pieczarek
• 1 cebula
• 1 papryka
• 1 łyżeczka oregano
• sól i pieprz do smaku

Puszysta pizza Korycińska – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę, mieszając ciasto aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Zagnieć ciasto przez około 5 minut, a następnie przykryj je ściereczką i odstaw na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj składniki: pokrój cebulę, paprykę, pieczarki i szynkę na drobne kawałki.
5. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
6. Wyjmij ciasto z miski i rozwałkuj je na posypanej mąką powierzchni, aż uzyskasz okrągłą pizzę o grubości około 1 cm.
7. Przenieś ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
8. Rozsmaruj sos pomidorowy na cieście, a następnie posyp startym serem mozzarella.
9. Dodaj pokrojone warzywa i szynkę.
10. Posyp pizzę oregano, solą i pieprzem.
11. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie puszyste i lekko zrumienione.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut.
13. Puszysta pizza Korycińska jest gotowa do podania!