Sałatka z brokułem i fetą

Sałatka z brokułem i fetą

Sałatka z brokułem i fetą – składniki

• 1 główka brokułu
• 100g sera feta
• 1 czerwona cebula
• 1 papryka (może być czerwona, żółta lub zielona)
• 1 garść czarnych oliwek
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1 cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Sałatka z brokułem i fetą – przepis krok po kroku

1. Brokuł podziel na różyczki, umyj i ugotuj al dente. Odstaw do ostygnięcia.
2. Ser fetę pokrój w kostkę.
3. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę.
4. Oliwki pokrój na plasterki.
5. W dużej misce połącz brokuły, fetę, cebulę, paprykę, oliwki i natkę pietruszki.
6. W osobnej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
7. Polij sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
8. Przełóż sałatkę do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
9. Sałatkę podawaj schłodzoną.