Sałatka z makaronem ryżowym, serem i szynką

Dziś chciałabym Wam zaproponować nieco egzotyczną wersję klasycznej sałatki – sałatkę z makaronem ryżowym, serem i szynką. Połączenie wschodnich smaków z tradycyjnymi składnikami to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu.

Sałatka z makaronem ryżowym, serem i szynką – składniki:

• 200 g makaronu ryżowego
• 200 g sera żółtego
• 200 g szynki
• 1 czerwona papryka
• 1 pęczek świeżej bazylii
• Sól, pieprz do smaku

Na sos:

• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego (lub cytryny)
• Sól, pieprz do smaku

Sałatka z makaronem ryżowym, serem i szynką – przepis krok po kroku:

1. Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw do ostygnięcia.
2. Ser i szynkę pokrój w kostkę. Paprykę umyj, oczyść z nasion i pokrój w paski.
3. W misce połącz makaron ryżowy, ser, szynkę i paprykę.
4. Na sos, w niewielkim słoiczku połącz olej rzepakowy, sos sojowy, ocet ryżowy. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Sosem polej sałatkę, a na końcu posyp ją posiekaną bazylią.