Śliwki w occie

Śliwki w occie – składniki

• 500g śliwek
• 1 szklanka octu winnego
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka ziaren pieprzu
• 1 łyżeczka ziaren kolendry
• opcjonalnie: gałązka rozmarynu

Śliwki w occie – przepis krok po kroku

1. Umieść śliwki w słoiku.
2. W rondelku wymieszaj ocet winny, cukier, pieprz, kolendrę i rozmaryn (jeśli używasz).
3. Podgrzewaj mieszankę na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
4. Zwiększ ogień i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
5. Zalej śliwki sosem octowym, tak aby były całkowicie zanurzone.
6. Zamknij słoik i odstaw na 24 godziny w chłodne miejsce.
7. Śliwki w occie są gotowe do spożycia!

Śliwki w occie to doskonały dodatek do mięs, serów czy sałatek. Możesz również podać je jako przekąskę na przyjęciach. Ich słodko-kwaśny smak z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.