Witamina F – w jakich produktach ją znajdziemy? Działanie i inne zastosowania tej witaminy

Wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że zbilansowana, zdrowa dieta powinna dostarczać nam nie tylko niezbędnych składników odżywczych takich jak tłuszcze białka czy węglowodany, ale również witamin. Są one bardzo ważne dla prawidłowego przebiegu wielu procesów w naszym organizmie. Często jednak nie wiemy za co odpowiedzialne są poszczególne witaminy oraz w jakich produktach możemy je znaleźć. Dlatego też przygotowaliśmy poradnik, który przybliży naszym czytelnikom witaminę F i pomoże skutecznie korzystać z jej dobroczynnego wpływu na zdrowie.

Czym jest witamina F?

Mówiąc o tym w jaki sposób witamina F wpływa na nasze zdrowie i w jakich produktach możemy ją znaleźć nie sposób nie zacząć od wyjaśnienia czym właściwie jest. Warto zaznaczyć, że witamina F nie jest pojedynczym składnikiem, lecz zbiorczą nazwą dla dwóch rodzajów nienasyconych kwasów tłuszczowych: omega-3 (ALA) i omega-6 (LA). Skąd więc ta nazwa? Jest to nic innego jak literowy skrót od “fatty acid”, czyli właśnie kwasy tłuszczowe.  Nie da się ukryć, że niestety są one często pomijane w dyskusjach o witaminach. Tymczasem pełnią kluczową rolę w utrzymaniu optymalnego zdrowia organizmu.

W jaki sposób witamina F działa na organizm człowieka?

Witamina F odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu organizmu człowieka na wielu poziomach. Kwas linolowy (LA), będący częścią witaminy F, jest jednym z głównych składników lipidowych błon komórkowych. Jego obecność jest niezbędna dla elastyczności i integralności struktury komórek, co wpływa na prawidłowe działanie całego organizmu. Ponadto, kwas linolowy jest prekursorem kwasu gamma-linolenowego (GLA), który pełni istotną rolę w produkcji prostaglandyn, związków chemicznych regulujących procesy zapalne, ciśnienie krwi oraz odpowiedź immunologiczną organizmu. Z drugiej strony, kwas alfa-linolenowy (ALA), również należący do witaminy F, jest prekursorem kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, takich jak kwas eikozapentaenowy (EPA) i kwas dokozaheksaenowy (DHA). Kwasy te odgrywają mają wpływ na prawidłową pracę serca, obniżenie ciśnienia krwi, regulację poziomu cholesterolu oraz redukcję stanów zapalnych.

Bogate źródła witaminy F

Nie od dziś wiadomo, że witaminy najlepiej przyswajane są przez organizm jeśli dostarczamy je jedząc odpowiednie produkty. W jakich znajdziemy witaminę F? Bogatym źródłem tej witaminy są przede wszystkim tłuste ryby morskie, takie jak łosoś, makrela, sardynki czy śledź. Dlatego też warto zadbać o ich regularne spożywanie.

Oprócz ryb morskich, bogatym źródłem witaminy F są także  oleje roślinne, takie jak olej lniany, olej rzepakowy oraz olej z pestek winogron. Oleje te są powszechnie dostępne i mogą być stosowane do gotowania, sałatek czy marynat. Warto sięgać również po orzechy, nasiona oraz awokado. W przypadku niedoboru witaminy F możemy oczywiście sięgnąć także po suplementy diety, jednakże decyzję taką warto uzgodnić z lekarzem.

Nie tylko w produktach spożywczych

Mówiąc o witaminie F warto wspomnieć także o tym, że może ona nam przynieść korzyści nie tylko wówczas, gdy będzie znajdować się w spożywanych przez nas produktach, ale również stosowana zewnętrznie w ramach kosmetyków takich jak np. kremy do twarzy. Kosmetyki z zawartością witaminy F mają zbawienny wpływ na cerę.

Po pierwsze, kwas linolowy jest składnikiem lipidów błon komórkowych skóry. Nakładany bezpośrednio na skórę przyczynia się do utrzymania jej integralności strukturalnej. Dzięki temu skóra staje się bardziej elastyczna i odporna na szkodliwe czynniki zewnętrzne, takie jak promieniowanie UV czy zanieczyszczenia środowiska. Ponadto, kwas linolowy pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu nawilżenia skóry poprzez zapobieganie nadmiernej utracie wody. Więcej informacji na ten temat znajdziesz pod adresem https://wizaz.pl/kosmetyki/kremy-do-twarzy/skladniki.linolenianetyluwitaminaf. Z kolei kwas alfa-linolenowy, będący składnikiem witaminy F, wykazuje silne właściwości przeciwzapalne i łagodzące podrażnienia skóry.