Zapiekanka gyros

Zapiekanka gyros to pyszne danie inspirowane grecką kuchnią. Jest to połączenie soczystego mięsa, aromatycznych przypraw i chrupiącego pieczywa. Ta zapiekanka z pewnością zadowoli Twoje podniebienie!

Zapiekanka gyros – składniki

• 500g mięsa wieprzowego (można również użyć kurczaka lub wołowiny)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej mięty
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 4-6 placków pita
• 1 pomidor
• 1 ogórek
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• sos tzatziki (opcjonalnie)

Zapiekanka gyros – przepis krok po kroku

1. Na początku pokrój mięso na cienkie paski. Jeśli używasz kurczaka, upewnij się, że jest dobrze oczyszczone z kości.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, oregano, miętę, paprykę, sól i pieprz. Dodaj mięso i dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie pokryły mięso. Pozostaw na około 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
3. Podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj pokrojoną cebulę oraz czosnek. Smaż, aż cebula stanie się miękka i lekko zrumieniona.
4. Dodaj mięso i smaż, aż będzie dobrze przypieczone z każdej strony. Powinno to zająć około 8-10 minut.
5. Podczas gdy mięso się smaży, przygotuj warzywa. Pokrój pomidora, ogórka i czerwoną cebulę w cienkie plastry.
6. Podgrzej piekarnik do 180°C. Rozłóż placki pita na blasze do pieczenia.
7. Na każdym placku pita umieść porcję mięsa gyros, a następnie dodaj plastry pomidora, ogórka i czerwonej cebuli.
8. Włóż blaszkę do piekarnika i piecz zapiekanki przez około 10 minut, aż placki pita będą chrupiące.
9. Podawaj zapiekanki gyros z jogurtem naturalnym i ewentualnie sosem tzatziki.

Teraz, gdy znasz przepis na Zapiekankę gyros, możesz cieszyć się tym pysznym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!