
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pomidorami
Czas przygotowania:
10 min
Czas gotowania:
1 godz. 20 min
Łączny czas:
1 godz. 20 min
Ilość porcji:
6
Stopień trudności:
łatwe
Typ kuchni:
międzynarodowa
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem w sosie pomidorowym i oliwkami to pyszne, sycące danie. Do zapiekanki makaronowej możecie użyć dowolnych składników: kurczaka z warzywami, mięsa mielonego lub tuńczyka w zależności od upodobania. Najważniejsze w zapiekance jest makaron, sos i ser. Ważne żeby makaron tylko lekko podgotować i obficie zalać sosem – dzięki temu zabiegowi zapiekanka będzie wilgotna, a makaron ugotowany w sam raz. Posypanie zapiekanki serem też działa na zapiekankę nawilżająco – i o to tu chodzi, przecież nikt nie lubi suchych zapiekanek. Poniżej podany przepis na sos jest doskonały również do zwykłego gotowanego makaronu:)
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pomidorami – składniki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- odrobina chilli
- 2 puszki pomidorów
- puszka tuńczyka
- garść oliwek
- ser do posypania – najlepiej mozzarella, ale ta żółta, a nie w białej kulce.
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- makaron penne około 300 gramów – porcja na średnią blaszkę
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem i pomidorami – przepis krok po kroku
- Na patelni podsmażyć cebulą z czosnkiem, następnie zalać ją pomidorami z puszki i trochę odparować.
- Po około 5 minutach dodać puszkę odsączonego tuńczyka i grubo pokrojone oliwki.
- Całość przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi – doskonale pasowała będzie świeża bazylia.
- Makaron lekko podgotować – proponuję gotować go połowę czasu przewidzianego przez producenta na opakowaniu.
- Następnie makaron przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać obficie sosem – pamiętajcie, makaron wypije dużo sosu – więc nie żałujcie.
- Sos z makaronem wymieszać, posypać serem i wstawić do piekarnika na około 20 minut.
Tego samego wieczoru przygotowałam podobna zapiekankę z kurczaka i brokuła w sosie śmietanowym. Przepis na sos: makaron ze szpinakiem tutaj, jedyna modyfikacja to czas gotowania makaronu i szczypta sera na wierzch.
