Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami

Ta wersja z kurczakiem i brokułami jest tak samo satysfakcjonująca i prosta do przygotowania, jak jej tradycyjne odpowiedniki. Właśnie dlatego chciałbym podzielić się z Tobą tym wyjątkowym przepisem.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami – składniki:

• 300 g makaronu (penne lub fusilli)
• 2 piersi z kurczaka
• 1 duża główka brokułów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 g ser żółty
• 1 szklanka śmietany 30%
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju do smażenia

Alternatywy:

• Można zastąpić kurczaka indykiem dla lżejszej wersji.
• Jeśli nie jesteś fanem brokułów, spróbuj zastąpić je kalafiorem lub szpinakiem.

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami – przepis krok po kroku:

1. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. W międzyczasie kurczaka kroimy na kawałki i smażymy na oleju, aż będzie dobrze obsmażony.
2. Brokuły myjemy i dzielimy na małe różyczki. Cebulę i czosnek kroimy w drobne kawałki.
3. Dodajemy brokuły, cebulę i czosnek do kurczaka i smażymy przez około 5 minut.
4. Do smażonych składników dodajemy śmietanę, solimy, pieprzymy i mieszamy. Gotujemy przez kolejne 5 minut.
5. Przelewamy makaron do żaroodpornego naczynia, a na wierzch wylewamy mieszankę z kurczakiem i brokułami.
6. Całość posypujemy startym serem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż ser się zarumieni.

Ten przepis doskonale nadaje się dla osób z chorobą Hashimoto. Tutaj znajdziesz dietetyka od Hashimoto, który pomoże Ci ułożyć odpowiednią dietę.