Zupa mleczna

Zupa mleczna to pyszne i sycące danie, które idealnie sprawdzi się w chłodne dni. Ta tradycyjna zupa jest łatwa do przygotowania i wymaga tylko kilku składników. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że jest to idealna propozycja dla miłośników zup.

Zupa mleczna – składniki

• 1 litr mleka
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki masła
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: cynamon do posypania

Alternatywą dla mleka krowiego może być mleko roślinne, takie jak mleko sojowe, migdałowe lub ryżowe. Jeśli nie masz ekstraktu waniliowego, możesz użyć zamiast niego cukru waniliowego lub ziarenka z wanilii.

Zupa mleczna – przepis krok po kroku

1. W rondlu rozpuść masło i dodaj mąkę. Mieszaj cały czas, aż powstanie gładka masa.
2. Stopniowo dodawaj mleko, stale mieszając, aby uniknąć powstania grudek.
3. Dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż zupa zgęstnieje i osiągnie odpowiednią konsystencję.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, ciągle mieszając, aby zapobiec przypaleniu się zupy.
5. Zdejmij zupę z ognia i pozostaw ją do ostygnięcia przez kilka minut.
6. Przed podaniem możesz posypać zupę mleczną cynamonem, aby dodać jej dodatkowego smaku.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszną Zupę mleczną, możesz cieszyć się tym tradycyjnym daniem w domowym zaciszu. Smacznego!