Kotlet szwajcarski

Kotlet szwajcarski to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsa. Jest to kotlet panierowany, który wypełniony jest serem i szynką. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga wielu składników. Spróbuj samodzielnie przygotować ten smakowity kotlet szwajcarski!

Kotlet szwajcarski – składniki

• 4 kotlety wieprzowe (alternatywnie można użyć kotletów drobiowych)
• 4 plastry szynki
• 4 plastry sera żółtego (np. ementaler)
• 2 jajka
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• Sól i pieprz do smaku

Kotlet szwajcarski – przepis krok po kroku

1. Przygotuj kotlety wieprzowe, rozbij je delikatnie tłuczkiem do mięsa, aby były cieńsze i bardziej równomierne.
2. Na każdym kotleciku umieść po plasterku szynki i serze żółtym.
3. Złóż kotlety na pół, tak aby szynka i ser były w środku.
4. W misce roztrzep jajka i dodaj do nich szczyptę soli oraz pieprzu. W drugiej misce umieść bułkę tartą, a w trzeciej mąkę.
5. Każdy kotlet obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w jajku i na końcu obtocz w bułce tartej. Upewnij się, że kotlety są równomiernie panierowane.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor. Możesz smażyć po 2 kotlety naraz, aby uniknąć zbytniego zatłuszczenia patelni.
7. Po usmażeniu, wyjmij kotlety na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj gorące kotlety szwajcarskie z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki lub surówka.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszny kotlet szwajcarski, możesz go wypróbować w swojej kuchni. Smacznego!