Ratatouille

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Ratatouille


Ratatouille to tradycyjne francuskie danie, które składa się z warzyw gotowanych w sosie pomidorowym. Jest to smaczne i zdrowe danie, które można podać jako główne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryb.

Ratatouille – składniki

  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 400g pomidorów z puszki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • sól i pieprz do smaku

Alternatywne składniki:

  • Jeśli nie masz bakłażana, możesz go zastąpić cukinią.
  • Jeśli nie masz czerwonej papryki, możesz użyć zielonej papryki.
  • Jeśli nie masz suszonego oregano, możesz użyć świeżego.

Ratatouille – przepis krok po kroku

  1. Na początku pokrój bakłażana, cukinię, papryki i cebulę w kostkę.
  2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę. Smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie.
  3. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  4. Dodaj bakłażana, cukinię i papryki do garnka. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż zmiękną.
  5. Dodaj pomidory z puszki, suszone oregano, suszony tymianek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
  6. Zmniejsz ogień i gotuj Ratatouille na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż warzywa będą miękkie i smaki się połączą.
  7. Sprawdź i dopraw do smaku solą i pieprzem.
  8. Serwuj Ratatouille na talerzach i podawaj jako danie główne lub dodatek.

Ratatouille to pyszne danie, które można podać na ciepło lub na zimno. Możesz je również podać z kawałkiem świeżego chleba lub ryżem. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *