Scones

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Przepis na Scones


Scones to tradycyjne angielskie ciasteczka, które są idealne na śniadanie lub podwieczorek. Są one kruche, delikatne i smakują wyśmienicie z dżemem i śmietaną. W poniższym przepisie podaję składniki oraz kroki, które pozwolą Ci przygotować pyszne Scones.

Scones – składniki

  • 250g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50g cukru
  • szczypta soli
  • 60g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
  • 150ml mleka
  • 1 jajko, lekko roztrzepane (opcjonalnie, do posmarowania)

Scones – przepis krok po kroku

  1. W dużym misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
  2. Dodaj pokrojone masło i palcami rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
  3. Wlej mleko do miski i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby nie przemieszać masła zbyt intensywnie.
  4. Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj kulę. Nie wyrabiaj ciasta zbyt mocno.
  5. Rozwałkuj ciasto na grubość około 2 cm.
  6. Wytnij okręgi za pomocą foremki o średnicy około 5 cm.
  7. Przełóż scones na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
  8. Jeśli chcesz, możesz posmarować wierzch scones roztrzepanym jajkiem, aby nadać im złocisty kolor.
  9. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 12-15 minut, aż scones nabiorą złotego koloru.
  10. Wyjmij scones z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
  11. Scones są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe. Podawaj je z dżemem i śmietaną.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne Scones, możesz cieszyć się nimi na śniadanie lub podwieczorek. Smacznego!


Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *