Ćwikła

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Łączny czas:

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:




Ćwikła


Ćwikła to tradycyjne polskie danie, które jest znane ze swojego charakterystycznego smaku i koloru. Jest to pikantna pasta z buraków, która doskonale komponuje się z różnymi potrawami. Przygotowanie Ćwikły jest proste i wymaga tylko kilku składników.

Ćwikła – składniki

  • 2 średnie buraki
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • opcjonalnie: 1 łyżeczka chrzanu

Ćwikła – przepis krok po kroku

  1. Obierz buraki, cebulę i czosnek. Zetrzyj buraki na tarce o drobnych oczkach, a cebulę i czosnek posiekaj drobno.
  2. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
  3. Dodaj starte buraki do garnka i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
  4. Dodaj ocet jabłkowy, cukier, sól i pieprz. Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj również chrzan.
  5. Mieszaj wszystkie składniki razem i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż buraki będą miękkie i całość zgęstnieje.
  6. Przełóż Ćwikłę do słoików i pozostaw do ostygnięcia.
  7. Ćwikłę można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

Ćwikła jest idealna jako dodatek do mięs, kanapek, sałatek czy też jako smarowidło do pieczywa. Jej wyrazisty smak i kolor na pewno ożywią Twoje dania. Spróbuj samodzielnie przygotować Ćwikłę i ciesz się tradycyjnym polskim smakiem!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *