Kapusta z grzybami i śliwkami to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad w chłodne dni. Połączenie kapusty, grzybów i śliwek tworzy niezwykły smak, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni domowej.
Kapusta z grzybami i śliwkami – składniki
- 1 średnia główka kapusty kiszonej
- 200g suszonych grzybów (np. borowików)
- 10 suszonych śliwek
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
Kapusta z grzybami i śliwkami – przepis krok po kroku
- Przygotuj kapustę kiszoną, odciskając nadmiar soku i drobno ją posiekaj.
- Grzyby i śliwki zalej wrzątkiem i pozostaw na około 30 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź je i pokrój w mniejsze kawałki.
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- W dużym garnku rozgrzej olej i masło. Dodaj cebulę i czosnek, smażąc je na złoty kolor.
- Dodaj kapustę kiszoną, grzyby i śliwki. Całość smaż przez kilka minut, mieszając, aż składniki się połączą.
- Posyp kapustę kuminem i majerankiem, dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj jeszcze przez chwilę, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
- Zmniejsz ogień i dusz kapustę pod przykryciem przez około 30-40 minut, aż stanie się miękka i aromatyczna.
- Serwuj Kapustę z grzybami i śliwkami na ciepło, jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa.
To danie jest idealne na zimowe wieczory, gdy chcemy się rozgrzać i cieszyć wyjątkowym smakiem. Kapusta z grzybami i śliwkami to połączenie tradycyjnych składników, które tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!