Krem budyniowy

Krem budyniowy to pyszny i klasyczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. Jest prosty w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników. Można go podawać samodzielnie lub jako dodatek do innych deserów. Spróbuj tego przepisu i rozpieszcz swoje podniebienie!

Krem budyniowy – składniki

• 500 ml mleka
• 100 g cukru
• 40 g mąki pszennej
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• opcjonalnie: 1 łyżka masła

Alternatywnie, można użyć mąki ziemniaczanej zamiast mąki pszennej, jeśli preferujesz bardziej gęsty krem budyniowy.

Krem budyniowy – przepis krok po kroku

1. W rondlu zagotuj mleko.
2. W misce wymieszaj żółtka, cukier i mąkę, aż powstanie gładka masa.
3. Stopniowo dodawaj gorące mleko do miski z masą jajeczną, ciągle mieszając, aby uniknąć powstania grudek.
4. Przelej całą masę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje. Możesz dodać masło, aby nadać kremowi jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
5. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
6. Zdejmij rondel z ognia i pozostaw krem do ostygnięcia.
7. Gdy krem budyniowy jest już zimny, przełóż go do miseczek lub pucharków i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby się schłodził i stężał.
8. Przed podaniem możesz udekorować krem budyniowy bitą śmietaną, posypką czekoladową lub owocami.

Teraz, gdy znasz przepis na krem budyniowy, możesz cieszyć się tym pysznym deserem w dowolnym momencie. Smacznego!