Kokosanki

Kokosanki to pyszne i aromatyczne ciasteczka, które idealnie nadają się na słodki poczęstunek. Ich kokosowy smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że są nieodparcie smaczne. Przygotowanie tych ciasteczek jest bardzo proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego łasucha.

Kokosanki – składniki

• 2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• szczypta soli
• opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów

Kokosanki – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj wiórki kokosowe, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Jeśli chcesz dodać orzechy, również dodaj je do masy i dokładnie wymieszaj.
2. Formuj małe kulki z ciasta i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że kulki są dobrze uformowane, aby nie rozpadły się podczas pieczenia.
3. Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz kokosanki przez około 15-20 minut, aż staną się lekko złociste.
4. Wyjmij kokosanki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze. Po ostudzeniu będą miały chrupiącą konsystencję.
5. Gotowe kokosanki możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachować ich świeżość.

Teraz, gdy znasz przepis na pyszne Kokosanki, możesz cieszyć się ich smakiem w każdej chwili. Spróbuj samodzielnie przygotować te aromatyczne ciasteczka i podziel się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!