Ciasto z truskawkami

Ciasto z truskawkami – składniki

• 250g mąki
• 150g masła
• 100g cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 500g truskawek
• 2 łyżki cukru pudru
• śmietana do podania

Ciasto z truskawkami – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, masło, cukier, jajko, proszek do pieczenia i szczyptę soli, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Zawinięte w folię, wstaw ciasto do lodówki na 30 minut.
3. W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na połówki.
4. Posyp truskawki 2 łyżkami cukru pudru i odstaw na bok, aby puściły sok.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
7. Przełóż ciasto do formy do pieczenia, delikatnie dociskając do spodu i boków.
8. Na wierzch ciasta ułóż pokrojone truskawki, równomiernie rozłożone.
9. Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Podawaj ciasto z truskawkami z bitą śmietaną.