Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami – składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka truskawek, pokrojonych na kawałki
• opcjonalnie: cukier puder do posypania

Ciasto jogurtowe z truskawkami – przepis krok po kroku

1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier.
2. W innym naczyniu roztrzep jajko, a następnie dodaj jogurt, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż wszystko się połączy. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby ciasto nie stało się gumowate.
4. Dodaj pokrojone truskawki do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy do pieczenia.
6. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 40-45 minut, lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i sprężyste.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Przed podaniem, opcjonalnie posyp ciasto jogurtowe z truskawkami cukrem pudrem.

Teraz możesz cieszyć się pysznym i wilgotnym ciastem jogurtowym z truskawkami.