Dynia w occie

Czas przygotowania:

10 min

Czas gotowania:

1 godz. 20 min

Łączny czas:

1 godz. 20 min

Ilość porcji:

Stopień trudności:

Typ kuchni:

Dynia w occie – składniki

  • 1 kg dyni
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ziaren gorczycy
  • 1 łyżeczka ziaren kolendry
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu
  • opcjonalnie: kilka plasterków imbiru

Dynia w occie – przepis krok po kroku

  1. Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój w kostkę.
  2. Cebule i czosnek obierz i posiekaj.
  3. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  4. Dodaj dynię i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
  5. W osobnym garnku zagotuj ocet winny, cukier, sól, gorczycę, kolendrę i pieprz. Jeśli używasz imbiru, dodaj go również.
  6. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
  7. Przelej sos do garnka z dynią i dokładnie wymieszaj.
  8. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż dynia wchłonie sos i stanie się delikatna.
  9. Przełóż dynię w occie do słoików i szczelnie zamknij.
  10. Po ostygnięciu przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny przed spożyciem, aby smaki się przegryzły.

Teraz możesz cieszyć się pyszną dynią w occie! Możesz podawać ją jako dodatek do dań mięsnych, sałatek lub jako samodzielne danie. Smacznego!

Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2947

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *