Pączki z serka homogenizowanego

Pączki z serka homogenizowanego

Pączki z serka homogenizowanego – składniki

• 500g serka homogenizowanego (może być naturalny lub o smaku)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Pączki z serka homogenizowanego – przepis krok po kroku

1. W dużej misce wymieszaj serka homogenizowanego, mąkę, cukier, jajka, proszek do pieczenia i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Możesz użyć miksera lub zrobić to ręcznie, aż składniki się połączą.
2. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na około 30 minut, aby ciasto odpoczęło i nabierało puszystości.
3. W dużym garnku lub głębokim rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
4. Z masy ciasta formuj małe kulki, wielkości około 3-4 cm średnicy.
5. Delikatnie wrzucaj pączki do gorącego oleju i smaż z obu stron, aż staną się złote i puszyste. Możesz smażyć kilka pączków naraz, ale nie przekraczaj pojemności garnka, aby uniknąć przegrzewania oleju.
6. Wyjmij pączki z oleju i odłóż na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Posyp pączki cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Smacznego!