Szparagi smażone

Szparagi smażone to pyszne danie, które można przygotować w prosty sposób. Szparagi są bogate w składniki odżywcze i mają delikatny smak, który doskonale komponuje się z chrupiącą panierką. To idealna propozycja na lekką i smaczną przekąskę lub dodatek do obiadu.

Szparagi smażone – składniki

• 500g szparagów
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia

Szparagi smażone – przepis krok po kroku

1. Przygotuj szparagi, usuwając zdrewniałe końcówki. Jeśli są one zbyt długie, możesz je przyciąć.
2. W misce roztrzep jajka i dodaj do nich sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3. Na osobnych talerzach przygotuj mąkę i bułkę tartą.
4. Obtocz każdy szparag najpierw w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej. Upewnij się, że szparagi są równomiernie pokryte panierką.
5. Na patelni rozgrzej olej. Smaż szparagi na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.
6. Wyjmij smażone szparagi z patelni i odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Szparagi smażone podawaj od razu, najlepiej jeszcze ciepłe. Możesz je podać jako przekąskę z sosem czosnkowym lub jako dodatek do dania głównego.

Szparagi smażone to doskonały sposób na wykorzystanie sezonowych warzyw i cieszenie się ich wyjątkowym smakiem. Spróbuj tego prostego przepisu i delektuj się chrupiącymi i aromatycznymi szparagami!