Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem – składniki

• 1 filet z kurczaka (można użyć również ugotowanego kurczaka)
• 1 główka sałaty (np. rukola, lodowa, masłowa)
• 1 ogórek
• 1 pomidor
• 1 czerwona cebula
• 1 papryka (może być czerwona, żółta lub zielona)
• 1 awokado
• 1 cytryna (do skropienia kurczaka)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: ser feta lub mozzarella

Sałatka z kurczakiem – przepis krok po kroku

1. Na początku przygotuj składniki. Filet z kurczaka oczyść z błon i pokrój na małe kawałki. Jeśli używasz ugotowanego kurczaka, pokrój go na drobne kawałki.
2. W misce wymieszaj kurczaka z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pozostaw na kilka minut, aby mięso nabrało smaku.
3. W międzyczasie umyj i pokrój sałatę, ogórka, pomidora, cebulę, paprykę i awokado na kawałki.
4. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie złocisty i dobrze przypieczony.
5. Na dużym talerzu ułóż sałatę, a na niej ułóż pozostałe warzywa.
6. Dodaj usmażonego kurczaka na wierzch sałatki.
7. Jeśli chcesz, możesz również dodać pokrojony ser feta lub mozzarellę.
8. Całość skrop oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
9. Smacznego!