Chlebek naan

Chlebek naan to pyszne indyjskie pieczywo, które idealnie pasuje do różnych dań. Jest miękki, elastyczny i ma delikatny smak. Można go podawać jako dodatek do curry, sosów czy sałatek. Przygotowanie chlebka naan w domu jest proste i satysfakcjonujące. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem autentycznego indyjskiego chlebka naan!

Chlebek naan – składniki

• 300g mąki pszennej
• 1 łyżeczka drożdży instant
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oleju roślinnego
• opcjonalnie: czosnek w proszku, świeża kolendra

Chlebek naan – przepis krok po kroku

1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj ciepłą wodę, jogurt i olej. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Rozgrzej patelnię lub grill na średnim ogniu.
5. Podziel ciasto na 6-8 równych części i uformuj z nich kulki.
6. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj każdą kulę na cienki placek o kształcie owalnym.
7. Jeśli chcesz, posyp placek czosnkiem w proszku i świeżą kolendrą.
8. Przenieś placek na rozgrzaną patelnię lub grill i smaż z obu stron, aż będzie lekko zrumieniony i napęczniały.
9. Powtarzaj ten proces dla pozostałych placków.
10. Podawaj ciepłe chlebki naan jako dodatek do ulubionych dań.

Teraz, gdy znasz przepis na Chlebek naan, możesz cieszyć się tym pysznym indyjskim pieczywem w domowym zaciszu. Smacznego!