Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami

Czas przygotowania:

20 min

Czas gotowania:

25 min

Łączny czas:

45 min

Ilość porcji:

4-6

Stopień trudności:

łatwy

Typ kuchni:

międzynarodowa, polska

Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami – składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 25g drożdży świeżych lub 7g drożdży instant
  • 250ml ciepłego mleka
  • 50g cukru
  • 100g masła, roztopionego
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100g maku
  • 50g rodzynków
  • opcjonalnie: cukier puder do posypania

Grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami – przepis krok po kroku

  1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
  2. Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj pozostały cukier. Wlej rozpuszczone drożdże, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy. Zagnieć ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
  3. Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
  4. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Zalej mak wrzątkiem i odstaw na kilka minut. Następnie odcedź i wymieszaj z rodzynkami.
  5. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na mniejsze kawałki i formuj z nich małe grzybki. Możesz nadać im kształt kapelusza i nóżki.
  6. Na każdym grzybku zrób nacięcie w kształcie krzyża, aby nadzienie miało miejsce na wydostanie się podczas pieczenia.
  7. Nałóż nadzienie z makiem i rodzynkami na każdy grzybek.
  8. Ułóż grzybki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw je na kolejne 15-20 minut, aby ponownie podrosły.
  9. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
  10. Po upływie czasu piecz grzybki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
  11. Podawaj grzybki drożdżowe z makiem i rodzynkami na ciepło, posypane opcjonalnie cukrem pudrem.
Rate this post
Karolina Kwiatkowska
Karolina Kwiatkowska

Cześć, jestem Karolina, z zawodu i zamiłowania jestem kucharzem. Na moim blogu chce z wami dzielić się wszystkimi, pysznymi przepisami, które tworzę na co dzień. Korzystajcie... i smacznego!

Artykuły: 2874

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *