Dżem z dyni

Dżem z dyni – składniki

• 1 kg dyni (można użyć również dyni hokkaido)
• 500 g cukru
• sok z 1 cytryny
• 1 łyżeczka cynamonu
• opcjonalnie: 1 łyżeczka imbiru

Dżem z dyni – przepis krok po kroku

1. Obierz dynię, usuń nasiona i pokrój ją w kostkę.
2. W dużym garnku wymieszaj dynię, cukier, sok z cytryny, cynamon i ewentualnie imbir.
3. Postaw garnek na małym ogniu i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 1 godzinę, aż dynia zmięknie i całość zgęstnieje.
4. Jeśli chcesz, możesz zmiksować dżem na gładką masę za pomocą blendera.
5. Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, zakręć je i odwróć do góry dnem, aby utworzyć szczelne zamknięcie.
6. Po ostygnięciu przechowuj dżem w lodówce.

Teraz możesz cieszyć się smakiem domowego Dżemu z dyni! Możesz go podawać na kanapki, do naleśników, czy jako dodatek do serów.