Dżem ze śliwek

Dżem ze śliwek – składniki

• 1 kg śliwek
• 500 g cukru
• sok z 1 cytryny
• opcjonalnie: 1 łyżeczka cynamonu

Dżem ze śliwek – przepis krok po kroku

1. Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku wymieszaj śliwki, cukier i sok z cytryny.
3. Jeśli chcesz dodać cynamon, teraz jest odpowiedni moment. Dodaj łyżeczkę cynamonu do garnka.
4. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści.
5. Gdy cukier się rozpuści, zmniejsz ogień i gotuj dżem przez około 1-2 godziny, aż śliwki zmiękną i dżem zgęstnieje.
6. Pod koniec gotowania, sprawdź czy dżem ma odpowiednią konsystencję. Możesz zrobić test na talerzyku – nałóż odrobinę dżemu i po chwili przesuń palcem. Jeśli dżem nie rozlewa się, to jest gotowy.
7. Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, dokładnie je zakręć i odwróć do góry dnem. Pozostaw słoiki do ostygnięcia.
8. Gotowy dżem ze śliwek przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Teraz możesz cieszyć się smakiem domowego dżemu ze śliwek! Możesz go podawać na kanapce, do naleśników, czy jako dodatek do jogurtu. Dżem ze śliwek to idealny sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców i cieszenie się ich smakiem przez cały rok.