Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków – składniki

• 500g boczniaków
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• 1 łyżeczka suszonej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• świeża natka pietruszki do dekoracji

Flaczki z boczniaków – przepis krok po kroku

1. W pierwszej kolejności oczyść boczniaki, usuń końcówki nóżek i pokrój je w cienkie paski.
2. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj boczniaki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
4. W osobnym garnku zagotuj bulion warzywny.
5. Do boczniaków dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby powstała gęsta masa.
6. Stopniowo dodawaj gorący bulion warzywny, mieszając ciągle, aż sos zgęstnieje.
7. Dodaj marchewki pokrojone w plasterki, majeranek, paprykę, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż marchewki będą miękkie.
8. Serwuj flaczki z boczniaków gorące, posypane świeżą natką pietruszki.

Flaczki z boczniaków to smaczne i zdrowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom grzybów, jak i wegetarianom. Boczniaki nadają flaczkom wyjątkowy smak i konsystencję, a dodatek warzyw i przypraw sprawia, że danie jest aromatyczne i sycące. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak pyszne mogą być flaczki z boczniaków!