Ekspresowa zupa krem z porów

Ekspresowa zupa krem z porów – składniki

• 2 duże pora
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• 1 litr bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku
• opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji

Ekspresowa zupa krem z porów – przepis krok po kroku

1. Por, cebulę i ziemniaki dokładnie umyj. Por pokrój w plastry, cebulę i ziemniaki w kostkę.
2. W garnku rozgrzej masło. Dodaj pokrojone pora i cebulę, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojone ziemniaki i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Zupę zblenduj na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub w blenderze kielichowym.
5. Wlej śmietanę do zupy i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj gorącą zupę krem z porów, posypaną posiekaną natką pietruszki jako dekorację.

Ekspresowa zupa krem z porów to szybki i prosty sposób na pyszny obiad. Delikatny smak porów w połączeniu z kremową konsystencją zupy sprawiają, że jest to idealne danie na chłodne dni. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak grzanki czy chrupiący boczek, aby nadać zupie dodatkowego smaku i tekstury. Spróbuj tej przepysznej zupy już dziś!